| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 红萝卜鸡蛋粥热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于做头发46分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米洗净用少许花生油搅匀，放入冰箱冷藏1小时；
2、红萝卜去皮，切成粒状；
3、热锅倒入鸡蛋液，煎至定形，取出放凉切成小块；
4、水煮沸，放入大米煮5分钟；
5、倒入红萝卜粒，加盖煮20分钟；
6、加入鸡蛋，继续煮5分钟，出锅前调入适量盐，即可。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、抗癌、解毒生津等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与银鱼、基围虾、苋菜搭配；与兔肉、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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