| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 西兰花炒腊肉热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于蛙泳117分钟消耗的热量600 | |||||
1、西兰花切块，放入盐水中泡洗，洗掉花朵表面的灰尘和虫子
2、食材准备：西兰花、 腊肉、青红椒、蒜沫、葱、花椒这里忘记准备花椒！
3、放油、蒜沫
4、放入适量的花椒
5、花椒煸香后放入腊肉
6、将腊肉的煸炒出油，再倒入生抽
7、放入西兰花
8、西兰花不用炒很蔫，略翻炒几下就可以放入青红椒
9、翻炒放入盐
10、倒入少量的水，由于西兰花比较吸油。加适量的水焖煮一会，西兰花更加有口感。
11、最后放入葱
12、西兰花的美味加上腊肉的香，绝配.
13、喜欢这道简单营养的美食.
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、利尿通便、补肾强身等功效；可与牛腩、芹菜、樱桃番茄搭配；与猪肝、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与菌菇、牛外脊、牛腱子搭配；与蜂蜜、豆干、素肚相克，同食可能会引起不适；
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