| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 鲜香菇酿热量/卡路里535千卡 | |||

1、所有主料剁碎,并用辅料剦制

2、鲜香菇去梗

3、将馅酿至香菇里,然后上锅蒸熟

4、取去浇上酱油即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效;可与芸豆、芦笋、南瓜搭配;与明虾、首乌、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、治疗便秘、贫血等功效;可与海蜇皮、圆白菜、海蜇搭配;与青萝卜、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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