| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于滑雪机20分钟消耗的热量420 | |||||
1、把胡萝卜切成细丁，鸡蛋打入碗里搅匀。
2、将玉米油倒入锅里，加热后放入胡萝卜细丁，加盐炒近1分钟捞出，盛入盘里。
3、再倒入鸡蛋液，至半凝固时转入小火，加入刚盛出的胡萝卜细丁，迅速用筷子快速搅动至全熟即可。
4、炒好盛入盘里。鸡蛋很嫩，几乎所有人都会喜欢。好吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与银鱼、丝瓜、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与鳕鱼、卷心菜、草鱼搭配；与杏、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
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