| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于攀岩9分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备食材
2、沸水焯烫一下香椿，变绿即可捞出
3、香椿切碎
4、鸡蛋打散
5、油锅烧热打入鸡蛋
6、边炒边用铲子把鸡蛋切成小块
7、放入香椿，加盐调味
8、翻炒均匀，盛出装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与香椿、菠菜、苋菜搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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