| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 蒜香荷兰豆炒肉热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于做头发1126分钟消耗的热量60 | |||||
1、荷兰豆摘好，洗净。
2、荷兰豆炒好（开锅倒进荷兰豆，半分钟就可以关火）。捞出来，凉水过2遍。
3、大蒜切成沫。肉切成片。
4、倒油，小火，放如蒜末，至蒜沫微黄色。
5、往蒜末里倒入少许酱油。
6、转大火，将肉片倒入锅中，再倒酱油翻炒。
7、倒入荷兰豆翻炒，加盐（一勺半）
8、加入耗油，炒3分钟。
9、关火，美味出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润燥等功效；可与香芋、西瓜、香菇搭配；与菠菜、杏仁、基围虾相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、清肠利尿、抗癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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