| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于治安40分钟消耗的热量150 | |||||
1、我用的腌香椿，得迅速过开水炒一下，再过凉水
2、用凉水多泡几次，跟新鲜的一样鲜绿。
3、切碎
4、打上鸡蛋，搅匀即可。
5、锅里放油倒入锅里，摊平等一面熟了，翻过来煎一会儿就可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与基围虾、菠菜、小米面搭配；与豆奶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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