| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 雷笋炒菜芯热量/卡路里37千卡 | |||

1、食材:雷笋、菜芯(已清洗切开)

2、将雷笋剥壳清洗一下去老根。

3、放在案板上切成片。

4、接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入好的菜芯翻炒翻炒。

6、然后,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。

7、最后,加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀,即可。
雷笋的热量19千卡(每100克);具有清肺、健脾、利尿等功效;可与圆白菜、苦瓜、木耳搭配;与羊肉、猪小排、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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