| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炖茄子土豆热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于穿衣服32分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子切滚刀块，土豆块，蒜葱切碎
2、油锅放油烧热，放茄子炒几下放五香粉酱油、炒几下放适量水放盐鸡精，盖盖、等茄子块熟了放入葱蒜水淀粉出锅
3、出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、治胃癌等功效；可与肥牛、基围虾、北极虾搭配；与墨鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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