| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 15千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 蜂窝煤蛋糕热量/卡路里474千卡 | |||

1、所有材料集体照。

2、低筋面粉和竹炭粉提前混合备用。

3、全蛋加糖加半克盐打发,加盐的作用是综合甜度,让蛋糕吃起来没有那么腻。

4、全蛋打发要耗费点时间,别急高速打四颗蛋大约10分钟左右差不多了,我有小助手嘿嘿。

5、打发到蛋糊能写出字为止。

6、纯牛奶和玉米油提前搅打融合。

7、粉类混合物分次筛入蛋糊中,每加一次用刮刀翻拌。

8、最后油奶混合物分次加进去翻拌均匀成为蛋糕糊。

9、倒入模具,我只有4个4寸模具多出来装了两个纸杯。

10、烤箱提前预热,下火160、上火150度、烤30分钟。我的烤箱温度偏高,具体温度根据自己家烤箱来定。

11、长到最高点了,黑黝黝。

12、出炉倒扣放凉。

13、彻底凉透脱模后,用粗吸管抠下蜂窝眼。

14、哇咔咔,像不像?

15、很好吃,完全没有其它什么怪味道,就是蛋糕的香味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与苋菜、生菜、洋葱搭配;与甲鱼 、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、解盐卤毒、和中益肺等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与醋、菠萝、橙相克,同食可能会引起不适;
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