| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 小麦胚芽吐司条热量/卡路里275千卡 | |||

1、面包桶里先放入液体牛奶和蛋液(留下一点刷面用),然后在一个角落放红糖,一个角落放盐

2、加入高粉、小麦胚芽和酵母粉

3、一共是4次搅拌和3次醒面,一共50分钟,和面结束后按暂停,把搅拌刀头取出。继续程序,开始基础发酵至两倍大共用时45分钟

4、机器自动进入二次发酵程序用时1小时10分钟

5、发酵完成机器自动进入烘烤程序约40分钟,戴上手套取出面包桶后倒出吐司冷却后切成薄片

6、准备软化的黄油和白砂糖,取一片吐司片抹上软化的黄油

7、把抹好的面放在砂糖里,均匀裹上一层白砂糖

8、切成小条排入烤盘,尽量切得大小均匀

9、放入烤箱180度烤10分钟左右,取出后彻底冷却即可食用
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效;可与海虾、西红柿、北极虾搭配;与味精、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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