| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 炸鸡排热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于循环训练49分钟消耗的热量480 | |||||
1、1/将鸡小胸洗净改刀，切薄片，攥干水分，备用。
2、2/加入各种辅料（可参考我写的量），用手抓匀。
3、3/鸡蛋磕破取清放入碗中（不会取清的可问度娘，有很多种方法很简单～）打散。另用一盘子放面包糠。
4、4/先沾蛋清
5、5/然后沾满面包糠。
6、6/锅中油热下鸡排，切记要小火，否则外焦里不熟！
7、7/如果鸡排块儿比较大，可剪成条状较方便实用哦～哈，看到鸡排就想起炸鸡配啤酒～
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、烫伤、去黑头等功效；可与桂圆肉、明虾、紫菜搭配；与田鸡、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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