| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 猪龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 养胃健脾汤热量/卡路里1124千卡 | |||

1、准备材料:猴头菇需要用40度的水浸泡2-3小时,而且要挤出猴头菇的黄水(不然会涩),无花果及红枣洗净备用

2、猪龙骨川烫备用

3、煮一锅水依次放入所有食材,大火煮滚转中小火煲1:30-2个小时

4、盐不要太早放喔,煲好了再放就好,盐放太早汤的味道会变。
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、降低胆固醇等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、利咽消肿、防癌等功效;可与梨、西洋菜、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
猪龙骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、补脾气、延缓衰老等功效;
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