| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 盐烤五香花生米热量/卡路里504千卡 | |||

1、花生米洗干净,用清水浸泡20分钟。

2、泡好的花生米放到小锅里,加入花生米双倍的水,再加八角、桂皮、香叶、花椒、盐,冷水开始煮,水开后再煮20分钟。盐也比平时多3倍;

3、大火烧开,小火煮好。

4、为了让花生更入味,我在锅里直接放到冷却。

5、将煮好的花生沥干水分,放到铺有锡纸的烤盘上。

6、上下火160度,烤40分钟,20分钟的时候拿出来给花生米翻个身。

7、喜欢干的,就多烤烤,我烤的不是很干,吃着不上火。
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、养血通乳、滋养调气等功效;可与枣、鲤鱼、芹菜搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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