| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 橙皮丁面包热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于唱歌878分钟消耗的热量120 | |||||
1、先加牛奶，全蛋到面包机桶
2、再加入高筋面粉，全麦面粉，在面粉中间掏个坑放入酵母，面包桶四个角落分别放入盐，糖，奶粉
3、面包机调到「和面」档
4、和面十分钟左右再加入黄油，就让面包机自己工作到出膜，我家的机子一般要40分钟才能达到扩展阶段
5、准备好橙皮丁，蓝莓干，葡萄干，蔓越莓干，核桃，黑芝麻粉
6、出锅前5分钟把5步骤的果脯放入混合，混合好后就可以发酵
7、这个量用面包机发酵不够大，我都是用烤箱发酵
8、发酵到2.5倍大就可拿出来整形
9、整好型，开始第二次发酵
10、180度，烤到闻起来无酸味
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、缓解疲劳、润肠等功效；可与百合、黑芝麻、豆浆搭配；与黄豆、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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