| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 干煸花菜热量/卡路里51千卡 | |||

1、花菜撕小朵,清洗干净,控水。

2、蒜米切片,干红辣椒切段,炒锅放适量花生油,八分热时,依次放入花椒、蒜片煸炒出香味后,放入辣椒段。

3、辣椒酥脆时,迅速放入花菜,煸炒至软,倒入味达美,翻炒均匀,出锅,麻辣鲜香。
花菜的热量20千卡(每100克);具有滋阴解毒、增强人的体质、补肾强身等功效;可与牛肉酱、樱桃番茄、玉米面搭配;与香椿、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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