| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 韩式辣炒猪肉热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡,相当于粉刷645分钟消耗的热量180 | |||||
1、准好所有的食材。
2、一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。
3、加入一勺白糖。
4、再加入盐。
5、放入胡椒粉。
6、加入韩式辣椒酱。
7、再加入适量的料酒，香油备用
8、五花肉洗净切薄片。
9、把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。
10、拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。
11、把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。
12、炒锅到油烧热爆香蒜末。
13、再加入一半的洋葱炒香。
14、倒入腌制好的猪肉炒散。
15、炒至猪肉变色坚挺。
16、加入洋葱和青红椒继续翻炒。
17、炒上5-8分钟加入香油。
18、继续翻炒均匀关火。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、杀菌消炎等功效；可与鸡蛋、羊排、苹果搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、护肝、防癌症等功效；可与排骨、生菜、粳米搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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