| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 辣椒香干藕丁热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于治安200分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕洗净，去皮，切丁，香干切丁，干辣椒顺着辣椒生长方向对半切。
2、煎盘刷上少许油，放入莲藕丁、香干丁、干辣椒，搅拌一下。
3、盖上炉头，将时间设置为10分钟，温度250度。
4、10分钟后，撒上些许盐，加酱油、料酒、香菜调味。
5、继续用250度，加热3分钟即可完成了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、养血补益、改善肠胃等功效；可与虾、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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