| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡油 | 克 | 635千卡 | 629千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 烫面椒盐葱香软饼热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡,相当于空手道159分钟消耗的热量600 | |||||
1、用料：面粉150克，开水198克，玉米油10毫升，鸡油10毫升，葱50克，花椒面适量，盐适量
2、将开水分次冲入面粉中，并不断搅拌，
3、面粉呈絮状，
4、揉成均匀面团，盖上保鲜膜，松弛半小时。
5、葱切葱花，备用。
6、将两种油混合，备用。
7、面团分割成4等分，
8、擀成薄片，
9、表面抹油，
10、依次撒盐，花椒面，
11、铺满葱花。
12、卷成长条，
13、盘起，
14、擀成饼状。
15、平底锅烧热，刷油，
16、放入饼，
17、盖上盖子，焖几分钟，
18、揭盖，底面煎出焦色，翻面，煎另一面。
19、两面金黄，出锅，
20、切块食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、增强食欲等功效；可与牛肉、牛肉松、牛腱子搭配；与冬枣、密云小枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
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