清炒土豆丝的热量和减肥功效

1、用勺子刮去土豆表皮，青椒取缔洗净。

2、干辣椒和生姜切丁，青辣椒切丝。

3、土豆切成均匀的薄片后如图展开。

4、土豆切丝。

5、将切好的土豆丝放在清水里浸泡，去除淀粉。

6、热锅凉油，加入生姜和干辣椒炝锅。

7、开大火，加入土豆丝不停翻炒。

8、加入青椒和少许清水翻炒。

9、待土豆丝快熟时，加入一勺食盐翻炒均匀。

10、关火，加入鸡精即可。