| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 大料焖猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于芭蕾舞381分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪脚氽后放入冰水泡一小时以上
2、砂锅热油放入姜蒜末爆香
3、加入冰泡后的猪脚
4、炒匀后加入一包大料
5、加入适量秘制红烧汁（没有可以加酱油和少许老抽）
6、翻炒均匀
7、加入适量水（你也可以加入啤酒）
8、大火焖十五分钟后改小火焖一个小时，最后加入少许冰糖大火煮至冰糖融化收汁即可
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、养颜、填肾精等功效；
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