| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 韭菜炒鳝丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于誊写11分钟消耗的热量138 | |||||
1、鳝丝处理干净切成小段
2、韭菜洗净切成小段
3、起油锅爆香姜蒜干辣椒
4、先放人鳝丝翻炒
5、加点料酒
6、加点生抽
7、加点盐调味
8、我还加点砂糖，翻炒均匀
9、加入韭菜大火快速翻炒
10、快速炒匀后撒上胡椒粉即可出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、散瘀等功效；可与鲫鱼、虾、鹌鹑蛋搭配；与白酒、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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