| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 芝士焗肉丸热量/卡路里1619千卡 | |||

1、备好原材料:猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱、沙茶酱,芝士;

2、猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱处理干净后,拭干水分,全部切丁处理;

3、将切丁的食材全部放入料理机,启动“绞肉”功能;

4、将搅好的肉馅倒出来,如果你觉得肉馅不够细,可再进行一次“绞肉”程序;

5、肉馅里调入适量沙茶酱、蚝油、白糖、盐,料酒;

6、将肉馅同调料搅拌均匀,腌制片刻;

7、芝士切碎备用;

8、将适量芝士放入第六步的肉馅里;

9、继续将肉馅同芝士混合,搅拌均匀;

10、将肉馅团成大小相同的丸子,放在烤盘里;

11、每个丸子上再撒上适量芝士;

12、烤箱上下火180度预热成功后,将烤盘放在烤箱中层,烤制20分钟左右;

13、烤好的丸子出炉咯。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、止消渴等功效;可与芸豆、山楂、扁豆搭配;与甘草、甲鱼、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、解毒生津等功效;可与香菜、黄豆、香菇搭配;与木瓜、辣椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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