| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 木耳黄鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于水中有氧健身操118分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材准备，切好备用
2、小黄鱼背用刀滑开，方便入味。
3、调汁：醋，酱油，糖，料酒，十三香，调汁更入味，备用。
4、倒入少量油，等油热后调中小火。
5、放入鱼剪。
6、剪到鱼发黄后，翻身继续剪
7、鱼剪好，放入葱姜蒜，爆香
8、加入调汁
9、放入黑木耳，炖10分钟，后加入少量盐，收收汁即可。
10、出锅
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、止血止痛、清肠胃等功效；可与草鱼、海蜇、猪血搭配；与海螺、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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