| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 苹果蛋饼热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于郑多燕小红帽43分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把苹果洗干净，切成小块
2、平底锅里放一小块黄油，待黄油化开倒入切好的苹果，加一小勺白糖，一小勺白芝麻翻炒至苹果发软，盛出
3、拿一小碗，打入两个鸡蛋，放两小勺面粉，搅拌均匀
4、平底锅中放入少量的油，将蛋液摊成蛋饼，把刚炒好的苹果倒在蛋饼一边，用另一边蛋饼覆盖 ，就可以出锅了
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、减肥、补脑养血等功效；可与桃子、鳝鱼、鱼肉搭配；与沙丁鱼、鹅肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、紫菜、圆生菜搭配；与田鸡、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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