| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蜜豆面包热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于看电影1002分钟消耗的热量60 | |||||
1、在面包机里放入牛奶，鸡蛋和植物油。
2、放入白糖，再放入高粉，最后在高粉中间挖坑埋进酵母粉。
3、启动和面程序，做成光滑的面团。
4、启动发酵程序发酵至两倍大。
5、取出面团反复揉，排气，分割成三分，盖上保鲜膜松弛一会儿。
6、三份面团擀成片状。
7、铺上一层蜜豆。
8、卷起来。
9、放入模具，在温暖的地方二次发酵。
10、发酵好了之后，刷一层全蛋液。
11、送入烤箱，175度上下火23分钟。
12、出炉晾凉。
蜜豆具有预防结石、抗癌、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与辣椒、基围虾、圆生菜搭配；与茶叶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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