| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 516千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1700克 | 柠香木瓜果酱热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡,相当于健身操456分钟消耗的热量280 | |||||
1、将果酱瓶清洗干净，倒扣于蒸锅中，蒸煮消毒20分钟，取出后倒扣晾干备用；
2、准备3个柠檬洗净，对切榨取柠檬汁，倒于玻璃盆中；
3、然后将准备好的木瓜洗净去皮去瓤；切成小丁，置于柠檬汁中；
4、称取所需冰糖置于玻璃盆中并加入适量的水，搅拌均匀；然后倒入铜锅中；
5、先大火煮开，去除表面浮起的泡沫，然后调小火慢煮，至粘稠状态；
6、关火，趁热将果酱装于果酱瓶中，倒扣放置30分钟后，将果酱瓶外壁清洗干净，置于室温放置3-7天后，即可食用；若长期保存，放置于冰箱中冷藏存储，一般可放置3个月左右。
7、成品特写。
8、成品特写。
9、成品特写。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、补充营养、抗痉挛等功效；可与红枣、墨鱼、猪肉搭配；与基围虾 、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、清热除火等功效；可与五味子、莼菜、梨搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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