土豆番茄红烧羊肉粉的热量和减肥功效

羊肉 1000克、番茄 0.5个、粉丝 500克、土豆 1个、花椒 1克、辣椒 1克、蒜头 1克、姜 1克、八角 1克、香叶 1克、桂皮 1克

1、一碗羊肉粉做法分享：1、食材：羊肉、土豆、西红柿；2、辅料：花椒、蒜头、干辣椒、姜、大葱、八角、香片、桂皮；3、酱料：盐、酱油、料酒、芝麻油；步骤：1、羊肉切块去血水；
2、先用铁锅加油爆香花椒、蒜头和干辣椒，把羊肉放进去爆炒到香味溢出，加入酱油，姜、八角、香片、桂皮翻炒，加入料酒加水没过羊肉在铁锅炖一个小时，中途把土豆块放进去一起炖，收水后转高压锅压15分钟。（铁锅炖羊肉和牛肉没有3个小时以上是炖不烂的）
3、高压锅炖完后等开锅加入番茄炖10-15分钟，加入芝麻油。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、益劳损、温中暖下等功效；可与白萝卜、辣椒、刀豆搭配；与首乌、海螺、百合相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、润肠通便、降血脂等功效；可与芥蓝、豆腐、茭白搭配；与鲇鱼、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；

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