卤肉饭的热量和减肥功效

帶皮五花肉 500毫克、米适量、雞蛋适量、洋葱一个、五香粉适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、香菇 5个、香叶适量、八角适量、桂皮适量

1、准备食材: 带皮五花肉、米、鸡蛋
2、把姜、蒜、葱切末，香菇泡开切粒，洋葱切丝
3、糖、八角、桂皮、香叶、五香粉、胡椒粉。
4、生抽、酒、老抽、耗油
5、五花肉切粒。
6、用多一点油把洋葱炒制金黄色（小火，不然容易焦）。
7、把鸡蛋用冷水煮熟。
8、把五花肉也用小火慢慢炒制有点焦黄然后一次放入（酒、香叶、八角、桂皮、生抽、糖、姜末、蒜末、老抽、耗油、五香粉、胡椒粉、香菇、炒好的洋葱丝），搅拌均匀再加入适量的水。放入水煮蛋慢火煮1~1.5小时（也可以使用电饭锅）。
9、这段时间可以煮好米饭和配菜。
10、全部完成，准备摆盘吃咯……