| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 泡菜饼热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于八段锦183分钟消耗的热量270 | |||||
1、泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
2、把切碎的泡菜放在容器里
3、把火腿片和鸡蛋加入到容器里，拌匀
4、加入面粉、盐和砂糖拌匀，调成泡菜面糊
5、根据面糊的稀稠度加入适量的清水，面糊能流动的状态
6、泡菜面糊加入香葱粒拌匀
7、平底锅放油，把泡菜面糊放在模具里，整形后去掉模具，两面煎熟
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、预防大肠癌、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与丝瓜、圆生菜、羊排搭配；与菠萝、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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