| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜蓉虾仁西兰花热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于打理草坪25分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材，西兰花切小块用开水焯一下后捞出沥干水分
2、虾仁在后背开一刀去除虾线，洗净备用
3、大蒜切成细末
4、锅内放少许食用油，小火烧至5成热时放入蒜末煸香
5、放入西兰花继续翻炒2分钟
6、将虾仁放入，中火炒熟
7、放入少许蚝油、精盐、加鸡精调味
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、抗早衰、增强免疫力等功效；可与葡萄、油菜、紫菜搭配；与西红柿、南瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、清热解渴等功效；可与芥末、牛肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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