| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 番茄炒蛋热量/卡路里179千卡 | |||

1、先将西红柿去皮去,切小丁块或切碎。

2、锅热下油煎好鸡蛋捞出待用

3、锅洗净加入少许油,将西红柿丁或碎放入热锅炒,炒至粘糊状,倒入之前煎好的鸡蛋炒,最后放盐鸡精,撒上葱花即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、增强免疫力、帮助消化等功效;可与圆白菜、西兰花、茭白搭配;与胡萝卜、白酒、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与桂圆、生菜、黄豆搭配;与茶叶、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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