| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 246千卡 | 123千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 黄金美味鱼排热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于高尔夫球104分钟消耗的热量300 | |||||
1、选大草鱼去掉大骨刀和鱼肉成45度斜角片成鱼排
2、片好的鱼肉放适量盐抓匀再用清水冲洗几次将血水冲洗干净这样鱼片洁白
3、冲洗干净的鱼片放适量盐料酒腌渍10分钟
4、淀粉鸡蛋液面包糠准备好
5、鱼片放鸡蛋液里粘满
6、粘满淀粉
7、再粘满面包糠
8、平底锅放植物油烧至5成热将鱼片放进去中火煎炸
9、炸至金黄色即可
10、挤上番茄酱配上金桔超级美味哦
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果、红玉苹果、苹果酱搭配；与番茄沙司、番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血脂、大便秘结等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与小米、西红柿、韭菜搭配；与菠萝、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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