| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于堵缝隙564分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉洗净切小块
2、热锅冷油，油热放入冰糖
3、待冰糖变成褐色加入肉翻炒上色，越炒颜色越深
4、淋入酱油，葱段，姜片，八角
5、加入适量水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮四十分钟
6、撒适量盐，继续炖煮十分钟，美味的红烧肉，肥而不腻，好吃好做，快来品尝吧
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、紫菜、蘑菇搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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