| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 508千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黑花生炖风爪热量/卡路里508千卡 | |||

1、鸡爪剪去鸡甲,用盐水洗净,黑花生洗净。

2、鸡爪放开水焯一下捞出洗净。

3、取砂锅,加清水,放入鸡爪。

4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。

5、放入黑花生,葱,糖,鲜抽。

6、大火煮开,小火60分钟。

7、放些盐,胡椒粉,鸡精。

8、可以连汤吃,也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
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