| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 素炒西红柿热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于高尔夫球30分钟消耗的热量300 | |||||
1、主辅料： 西红柿、卷心菜
2、把西红柿切块、卷心菜切片。
3、先用开水把卷心菜焯熟，过冷水后攥干水分备用。
4、热油，炒香葱花。
5、放入卷心菜煸炒。
6、放入西红柿。
7、加盐、白糖、味精调味，旺火快速翻炒。
8、炒制到西红柿发软，即可关火。
9、出锅装盘，即可上桌。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热生津、美容等功效；可与芥蓝、山楂、菜花搭配；与土豆、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、抗氧化等功效；可与西红柿、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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