| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 272千卡 | 99千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 92千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 腐竹烧小黄鱼热量/卡路里364千卡 | |||

1、食材:小黄鱼(已洗净)、腐竹(已泡发清洗切段)、姜片、香葱

2、取平底锅置火上倒油烧热,下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。

3、随后,搁入姜片、加适量的料酒。

4、加适量的清水煮开。

5、接着,合入切好的腐竹翻动一下。

6、然后,加适量的生抽。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、调味煮开。

10、最后,煮至汤汁差不多了。

11、搁入香葱,即成。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗溃疡、保护心脏等功效;可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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