| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 92千卡 | 461千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 18千卡 | 27千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 小炒绿豆芽热量/卡路里165千卡 | |||

1、食材:腐竹(已泡发清洗切段)、尖椒(已清洗切开)、绿豆芽(已清洗)

2、烧锅倒油烧热,下入已切好的腐竹和尖椒翻炒一下。

3、接着,合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至熟。

4、然后,加适量的生抽。

5、加适量的盐。

6、调味炒匀,即可。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、预防心血管疾病、抗溃疡等功效;可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、开胃消食等功效;可与苦瓜、虾、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、美肌肤、治便秘等功效;可与黄瓜、鲫鱼 、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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