| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄段烧蛋饺热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于有氧操14分钟消耗的热量280 | |||||
1、茄子和做好的蛋饺备用。
2、茄子洗净，切成长段。
3、油锅烧热，加入茄段。
4、大火将茄子炒软。
5、加入做好的蛋饺，和适量的盐。
6、烧入味加入葱花即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、北极虾、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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