| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 578千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 皮冻麻将牌热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于打篮球72分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪皮入水煮熟，将表面油脂刮干净，切细条。
2、猪皮条、水、盐、葱姜加入豆浆机，选择米糊功能。
3、白色皮冻倒入麻将模具2/3处，放入冷冻室3分钟取出，倒入绿色皮冻浆（加少量食用色素调和），再次冷冻3分钟。
4、皮冻脱模，上色。
5、调制酱料，开动吧。
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、延缓衰老、润肌肤等功效；
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