| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香酥鸡柳热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于聚会279分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将鸡肉洗净。
2、切成均匀的长条状。
3、盛到碗里，放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精。
4、拌匀，腌制15分钟。
5、锅里倒入500毫升的油。
6、六成热放入鸡肉炸制。
7、第一次炸制上色。
8、盛到铺了吸油纸的盘子里。
9、把油加热到八成热，再次放入肉丝炸制。
10、炸制金黄色出锅。
11、盛入盘中，红果切成两半，摆盘边装饰。配上草莓酱。
12、将草莓酱浇到上边即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、健脾胃等功效；可与板栗、豇豆、冬瓜搭配；与芥末酱、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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