| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 臻蘑炖鸡汤热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于攀岩94分钟消耗的热量660 | |||||
1、鸡腿剁成小段，葱姜切段
2、臻蘑洗净，用温水泡发
3、热锅，放入底油，加葱姜辣椒炒香，放入鸡腿翻炒，加少许酱油
4、待鸡肉变色后，加入臻蘑翻炒，加适量盐
5、加水没过鸡肉，换到砂锅中小火慢炖一小时
6、成品，味道鲜美，微辣
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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