| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 自制汤圆热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡,相当于铺床830分钟消耗的热量120 | |||||
1、将核桃仁和花生仁烤箱烤熟，黑芝麻超市有卖熟的，将三种材料用擀面棍擀碎，喜欢核桃花生碎的口感，所以未打成粉末
2、切了点猪油和姜片
3、将猪油和姜片一同放入锅里炸出油，放姜片是去腥味
4、绵白糖放了多半，不喜太甜
5、将核桃花生黑芝麻混合，放入绵白糖和炸好的猪油进行反复搅拌
6、糯米粉用温水活成团即可
7、将馅捏成大小相同的丸子状，装入糯米皮内慢慢转捏封口，在面板或手心朝一个方向旋转，让圆子更凝聚均匀
8、做好的汤圆
9、水开后入锅，中间点一次凉水，汤圆飘起即熟
10、馅料十足 味道不错
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、降血压、健脑益智等功效；可与黄豆、毛豆、鲫鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、收敛、滋养脑细胞等功效；可与芹菜、水芹菜、杏仁搭配；与野鸡肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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