| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 草菇肉片热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于空中蹬腿运动14分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、肉肉切片
3、草菇焯水
4、葱切丝
5、姜切丝
6、肉处加入料酒、酱油、胡椒粉、少许盐、少许生粉，搅拌上劲
7、热锅凉油，先滑炒肉片，肉片变色后盛出备用
8、焯过水的草菇
9、草菇切片
10、锅里少许底油，爆得葱、姜丝
11、先加入草菇翻炒
12、再倒入滑过油的肉片，翻炒均匀
13、出锅前加少许盐调味
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、提高免疫力、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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