| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 554千卡 | 692千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 腊肉手撕包菜热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于念书417分钟消耗的热量88 | |||||
1、包菜用手撕成小块
2、腊肉绰过水后切成薄片
3、准备好浇汁：生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉搅拌均匀
4、起油锅先爆香花椒后，捞出花椒粒
5、接着放人姜、蒜末爆香后，加入干红辣椒
6、放人腊肉片翻炒一下，加点料酒去腥
7、把调好的浇汁倒入
8、倒入手撕包菜翻炒
9、炒至6、7成熟即可出锅，我的有点过了
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与西红柿、辣椒、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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