| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 黑紫南瓜盅热量/卡路里484千卡 | |||

1、准备食材

2、黑米冷水上锅,大火先蒸30分钟

3、准备小南瓜

4、从四分之一处切开

5、挖空瓜瓤

6、装入蒸过后的黑米

7、紫薯切粒

8、撒到黑米上面

9、盖上瓜盖,大火上锅蒸20分钟

10、出锅了
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有驱蛔虫、通便、益气等功效;可与红豆、五花肉、牛肉搭配;与大花蟹 、青蟹、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有温补强壮、益气活血、健脾养胃等功效;可与粳米、莲子、绿豆搭配;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、抗衰老、健脾胃等功效;可与莲子、糙米、猪排搭配;与鸡胸肉、螃蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
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