| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清蒸百叶包热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于开货车70分钟消耗的热量390 | |||||
1、主辅料： 百叶、猪肉馅
2、把百叶切成大片。
3、肉馅里加盐、味蚝鲜、葱姜末。
4、将其搅拌均匀。
5、取一块百叶皮，放适量的肉馅。
6、折叠后，将其包严。
7、用韭菜把它系紧。
8、将其依次做完，装入盘中。
9、锅烧开水，放入蒸锅。
10、旺火蒸8分钟。
11、取出后摆入盘中。
12、锅中加水烧开，加盐、味蚝鲜调味
13、淋入水淀粉勾薄芡。
14、芡汁糊化即可关火。
15、把芡汁均匀的浇在百叶包上即成。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、滋肝阴等功效；可与香芋、卷心菜、香菇搭配；与首乌、鹌鹑、红豆相克，同食可能会引起不适；
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