| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 葡萄干软欧包热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于做头发957分钟消耗的热量60 | |||||
1、红糖加入热水30克搅拌至红糖融化。
2、面包桶里放入融化好的红糖水，水、葡萄干、蔓越莓干、高筋粉、盐、酵母、室温黄油。
3、将面包桶放入面包机里启动【揉面模式20分钟】。
4、面团揉好后盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
5、发酵至2.5倍大的面团。
6、取出发酵好的面团，排气揉圆。
7、放入烤盘里进行第二次发酵至2倍大。
8、发酵好后在面团上筛少许面粉，用刀片轻轻的划个十字；放入预热好的烤箱170度中层烤25分钟，烤好后取出待凉密封保存。
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、活血等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与牛腩、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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