| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于弹吉他518分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿清洗干净
2、将细端的皮肉和筋都斩断
3、生抽、蚝油、黑胡椒粉、叉烧酱、白糖同入盆中，混合均匀
4、将鸡腿内外都抹匀，腌4个小时以上
5、将每个鸡腿分别用锡纸包好
6、入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤15分钟
7、将鸡腿从烤箱中端出，锡纸打开，将腌肉汁均匀地刷在鸡腿上，锡纸敞开口，再入烤箱中层190度，8-10分钟
8、出炉后的鸡腿
9、将锡纸包裹着的汤汁淋在鸡腿上
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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