| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生蚝 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 生蚝蒸蛋羹热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于汽车打蜡47分钟消耗的热量270 | |||||
1、在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
2、用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
3、准备四个鸡蛋
4、鸡蛋打入容器中
5、鸡蛋打匀备用
6、打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
7、拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
8、蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
9、蒸好鲜美的蛋羹出锅了
10、锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
11、将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
12、用红椒和青葱做一下装饰
13、甄上美味心情更加美美滴
14、这道美味适合老人和孩子享用噢
15、家人宴客的必备之美味噢
16、入口即化的感觉是那么那么美
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与茼蒿、韭菜、牡蛎 搭配；与鹅肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、提高性功能、增强性功能等功效；可与猪肉、鸡蛋、牛奶搭配；与啤酒、芹菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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